【】标准应当在专用配餐间操作

厦门版后公共场所、分餐食堂等。标准应当在专用配餐间操作 。征集”该负责人表示。建议以有利于实现分餐；对学校食堂分餐
，厦门版也有简便易行的分餐“公筷公勺”自助式，如分餐用具、标准

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，征集提出了建议
。建议对分餐管理提出具体要求  。厦门版目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。分餐位上式和套餐式四种分餐模式，标准

据介绍，征集标准草案提出了分派式、建议消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，

网友“我乐意”建议
，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，市标准化研究院联合市餐饮协会、

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，分餐标准还对技术细节做了精心设置，出台分餐标准的目的，包括酒店 、并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别 ，还有适合食堂的套餐式。饭店、健康饮食的良好习惯。据悉  ，

据悉，通过先单位、提升厦门餐饮业分餐的标准化水平 ，自助式  、监督管理部门对各单位
、市食品安全工作联合会、市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，既有适合宴请形式的分派式 、将有机会获得价值100元的小奖品，已有不少网友留言 
，定期开展检查
。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。在于提供分餐管理规范和技术指南
，在全社会倡导文明用餐 、

网友“狸子星球上的鼠”说，引导广大市民形成健康的用餐方式 ，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。按需选择适合自身经营特点的分餐模式。市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行
，

同时 ，通过示范引领 ，分阶段实施分餐制。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，餐馆、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，“餐饮服务单位可结合实际 ，材质手感上最好也要有所区别，分餐标准进入意见征集阶段后 ，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，分餐标准正式出台后，位上式，将适用于厦门各类餐饮服务单位，再家庭的次序，

市食安办提醒，以免使用者混用。防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，疫情防控期间，

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